Можно с помощью программы Partition Magic и аналогов (но все же уже на установленной системе лучше не делать, чревато проблемами вплоть до потери файлов). Лучше 1 раз разбить до установки Виндоуса. Это можно сделать при установке на вкладке, где выбирается диск для установки...

А размер рассчитывайте сами: размер Виндоуса (эта сборка ~0.7Гб) + файл подкачки (чаще всего 1,5Гб) + компоненты (DirectX, .NET Framework и т.д. ~0.2Гб) + основные программы (Офис, разные Фотошопы, Дримвиверы, Сони Вегасы и т.д. в зависимости что используете) + игры (если играете, правда сейчас игры вроде можно и на диск D ставить, сам не гамаю, поэтому не знаю). Итого раздел должен быть от 5Гб. При вашем размере НЖМД я бы сделал деление 20/40Гб.

Когда установка дойдет до выбора диска на который ставить, удаляешь все разделы по очереди (третий пункт - удалить раздел, нажать "D" , потом подтвердить), в конце получится неразмеченная область на весь хард :

Потом выбираешь второй пункт, - нажимаешь "С", и указываешь размер первого диска в мегабайтах. Таким же образом создаешь сколько требуется дисков.
А тогда уже первый пункт - установка Windows.