Нашел таки способ заставить портативный флеш-плагин PPAPI заткнуться и не сливать инфу о шрифтах и внутреннем IP-адресе.
Проэкспериментировал с версиями Iron_31 и Iron_47-48_x64 - результат точно такой же, как и с блокировкой плагина NPAPI.
До
После
Весь секрет в расположении файла конфигурации mms.cfg =)
Для блокировки сливов Pepper-ом надо создать папку "System" с файлом "mms.cfg" внутри и разместить её в профиле по пути:
...\IronPortable64\Profile\Default\Pepper Data\Shockwave Flash\
System\mms.cfg
Если ранее PPAPI не использовался, то папки "Pepper Data" в профиле нет. Для того, чтобы она появилась, нужно подключить плагин PPAPI, предварительно отключив плагин NPAPI (если есть) по адресу: chrome://plugins/
Потом зайдите на любой сайт с кинушкой на флеше и кратковременно запустите воспроизведение (проверьте в контекст.меню плеера, что используется именно флеш-плеер).
После закрытия браузера в профиле увидите папку "Pepper Data", а в ней папку "Shockwave Flash" - вот в неё и скопируйте содержимое архива.
*****************
ДополнениеДаже при запрещенных Cookies флеш сохраняет свои данные и создает свой уникальный идентификатор юзера, что не есть good.
Чтобы избавиться от этого палева, нужно в профиле, в папке "Pepper Data" найти и заменить две папки ("AssetCache" и "sys") на одноименные пустышки. Для этого надо создать текстовый файл (с отображением расширения .txt), переименовать его (без расширения) и в "Свойствах" присвоить ему атрибут "Только чтение".

На просмотр флеш-роликов такая замена не влияет, но юзера больше не "засвечивает" =)
До
После
До
После
Сохранение просмотренных фильмов на ПК:
При просмотре флеш-роликов в папку "Shockwave Flash" закачивается временный файл *.tmp - это и есть фильм.

Если хотите его сохранить на своем ПК, то действия такие:
После полной загрузки флеш-ролика (видно по положению прогресс-индикатора в плеере), не закрывая страницу с фильмом, нужно этот временный файл с помощью утилиты "Unlocker" скопировать на раб.стол, переименовав его в "Фильм.
flv" - так отпадает нужда в использовании дополнительных медиа-качалок =)
После закрытия или обновления страницы с фильмом временный файл самоуничтожается, так что специальная очистка не требуется.
Некоторые сайты/флеш-плеера сохраняют временный файл фильма в системную папку "TEMP" или "TMP" - действия с Unlocker-ом аналогичные.
Попадаются сайты, сохраняющие фильм не цельным временным файлом, а подгружая его мелкими порциями - в таком случае этот метод не срабатывает.
******************
В архиве папка "System" с готовым файлом конфигурации "mms.cfg", теперь можно спокойно переходить с NPAPI на портативные плагины PepperFlash =)
System.rar (0.3 кБ - загружено 613 раз.)