Вы не смогли поставить iTunes, еще кто-то не смог, я же его спокойно ставил на GE несколько раз, по просьбе несчастных обладателей хлама от Apple (надо ж было им так лохануться, чтобы купить эту гадость, кто-то уже успел сбыть этот хлам, другим не так повезло). Так что нечего на сборку пенять, коль руки кривые!
На support.apple.com пишут, что для установки iTunes на ХР требуется Visual C++ (поскольку прога написана на языке Visual Basic). А вы ставили этот пакет библиотек перед установкой iTunes? Сомневаюсь. В отличие от ХР GE, в сборках типа Зверя вместе с системой ставятся всевозможные системные библиотеки и фреймворки, рассчитанные на массового потребителя, который понятия не имеет, что это за библиотеки и есть ли они вообще в природе.
Так что проблема с установкой iTunes в свежеустановленную ХР GE не имеет никакого отношения к тому, что в дистрибутиве вырезано. Другое дело, что при запуске iTunes ругается на поврежденные\отсутствующие системные библиотеки, но все же запускается. Это из-за некоторых вырезанных компонентов DRM (защита музыки от нормального копирования, слежение за "лицензионностью" имеющихся в компе медиафайлов). Такая слежка вырезана из сборки, потому что замедляет работу системы (производительность важнее всей этой "лицензионной" лабуды).
Как уже говорилось неоднократно на форуме, сборка GE предназначена для тех, кто хочет выжать максимум производительности из своей системы. Сборка предназначена для энтузиастов, кторорые разбираются в настройке компьютера и тонкостях работы системных служб. Чем больше вложено сил и ума в настройку системы, тем больше от нее отдача (в виде скорости и стабильности). Поэтому энтузиасты сами за себя решают, что в сборку ставить, а что нет. Мне, например, фреймворки очень редко нужны, ставлю только на время, затем удаляю.
Если же вам нужен быстрый результат без приложения мозгов, тогда сборка GE точно не для вас. Ставьте обычную сборку ХР, напичканную всякими украшалками, рюшечками и мультиками (чтобы она потребляла в покое 500 Мб оперативы), добавьте в браузеры по 3-4 разных тулбара (чтобы они занимали полэкрана), поставьте обязательно троян Mediaget вместе с полным набором хлама от mail.ru и yandex.ru, и будет у вас система просто бомба! (замедленного действия).