Из встроенного в винду управления дисками невозможно выставить маковский раздел активным (m$ понимает только собственные файловые системы), скорее всего, в хакинтоше встроенное управление дисками тоже не понимает "чужих" ФС. Поэтому придется пользоваться сторонними менеджерами разделов (Acronis Disk Director, paragon partition manager и т.п.), загружая их их загрузочных дисков\флешек, а не из винды или хакинтоша.
